Wertvolles vom Biohof Gaßner

Wertvolle Produkte entstehen dann, wenn den natürlichen Ressourcen Zeit, Sorgfalt & Liebe zum Wachsen und Reifen gegeben wird - das ist ehrlicher Naturgenuss.

Die Produkte vom Biohof Gaßner

Fleisch vom Grass-Fed Beef

5 kg Fleischpaket vom Bio-Jungrind - € 95.-

Hackfleisch, Gulasch, Schnitzel, Braten, Suppenfleisch

10 kg Fleischpaket vom Bio-Jungrind - € 190.-

Hackfleisch, Gulasch, Schnitzel, Braten, Tafelspitz, Kruspelspitz, Rostbraten,

Huftsteak, Suppenfleisch

Knochen auf Wunsch € 3.- / kg

Gustostücke vom Bio-Jungrind

Filet, Beiried, Rostbraten, Huft, Herz, Zunge, Leber, Bäckle, Milz usw.

Rinderkraftbrühe vom Walser Weiderind € 7,90

Soßenbasis 250 ml/ Glas - hofeigene Knochen + biologisches Gemüse schonend gegart

BBQ - Grillspezialitäten

Steaks vom Bio-Jungrind/Rind

Porterhouse Steak, T-Bone Steak, Club-Steak, Roastbeef, Tomahawk, Flanksteak,

Fledermaussteak, Huftsteak,

DRY AGED STEAKS aus unserem Reifeschrank

Grillstücke vom Bio-Jungrind/Rind

Hanging Tender, Bürgermeisterstück, Rinderrippen - Ripple, Brisket - Brustkern

Burger vom Bio-Rind

Patties à 125 g, 2 Stk/Pkg - € 2.-/100g

100% Rindfleisch, tiefgekühlt

Wurstwaren

Unsere biologischen Wurstwaren werden ohne Zucker, Pökelsalz, Geschmacksverstärker wie Glutamat usw. hergestellt. Sie sind gluten- und laktosefrei. Alle Gewürze stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Jausenwurst ca. 500g - € 2,60/100g

(hofeigenes Rindfleisch, Speck vom biologischen Freilandschwein)

Feuerteufel ca. 140g, 2 Paar/Pkg - € 3,19/100g -würzige Jausewürstle

(hofeigenes Rindfleisch, Speck vom biologischen Freilandschwein)

Beefy ca. 180g - € 3,46/100g -reine Rindersalami

(hofeigenes Rindfleisch)

Mostbröckle ca. 300g - € 4,60/100g -luftgetrocknetes Rindfleisch

(hofeigenes Rindfleisch)

Hauswurst ca. 600g, 5 Stk/Pkg - € 2,80/100g

(hofeigenes Rindfleisch, Speck vom biologischen Freilandschwein mit Bio-Käse)

Leberkäse 1 kg - € 13.-/kg -vorgedämpft

(hofeigenes Rindfleisch, Speck vom biologischen Freilandschwein)